永州摇滚炒鸡酱料配方大全服务为先 源源流香为您服务

  小公鸡1500克（洁净，剁块），新颖牛蒡50克（去皮，切块，放入高汤内煨非常钟备用），红椒块50克，香料粉5克，麻椒50克，花椒50克，黄豆酱油50克，老抽50克，财神蚝油100克，老油500克，炒鸡酱40克，鸡精10克，味精20克，子20克，大葱段50克，姜块50克，新颖花椒20克。

     淄博源源流香食品有限公司消费的调味料遭到国内用户的分歧好评，销售网点已遍及***各地。其中《源源流香黄焖鸡酱料》更是成为国内数千家用户的品牌酱料。我们用真诚感动每一位用户，用实力博得每一次信任，在协作中积极和用户沟通，在运用中听取用户反映，只为给用户带来更好的产品。

    淄博源源流香食品有限公司秉承“客户至上、质量、无限、永续运营”之运营理念。我们提供应商业同伴的不只仅是单一的产品，更多的是辅佐客户店面运营，对客户停止引导性的效劳，对客户所属行业停止剖析，引导终端的销售潮流

主料：鸡1000克

辅料：新颖花椒粒，新颖花椒叶，干花椒粒，干辣椒，，八角，香叶，生姜，蒜，盐，白糖，面酱，油，料酒或白酒。

先声明，中餐讲究和，所以，用量运用模糊计数，少许！适量！多一点！少一点！东大的也不例外。

做法：

1、适量油入锅加热到7成，加干花椒粒，干辣椒，，八角适量爆香；

2、油热9成，鸡倒入锅中爆炒（鸡收拾干净后滤一下水，入锅时不要太多水）；

3、加生姜，盐继续大火炒5分钟左右，见鸡肉收紧；

鲜花椒鸡的正宗做法

4、加面酱适量在油中炒香，并和鸡翻炒，尽量翻炒均匀；

5、炒至原国内水汽快干，加料酒，白糖、香叶、加恰当水（以没过鸡肉为好）大火烧开5分钟，改中火烧制20分钟，以鸡肉耙为易；

6、加蒜、新颖花椒粒、新颖花椒叶大火炒3分钟左右，闻到花椒香味，水汽半干为宜。

7、出锅上菜

对于所有顾客没有消费压力，是亲朋好友聚餐的好选择。 加盟源源流香花椒鸡节省人工 山东花椒鸡加盟之后，酱料由总部统一配送，厨房基本上一个人工就可以搞定，省去熬制酱料的复杂工序，节省大量时间，节省人工支出。 有钱人吃特色，中低收入顾客吃实惠，源源流香泰山花椒鸡正好结合不同人群的消费需求。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业，拥有不错的产品开发、生产、科研能力。拥有管理***以及生产设备，确保了产品的质量和品质，已发展成为生产调味品的大型企业。